Včelí peľ vzniká z rastlinného peľu, ktorý sa zachytáva na nožičkách včiel. Tie ho pomocou nektáru a výlučkov z čeľustných žliaz formujú do malých hrudiek – obnôžok. V úli ho následne ukladajú do plástov ako svoju prirodzenú potravu.
Takto spracovaný peľ, nazývaný obnôžkový peľ, má odlišné vlastnosti ako peľ rastlín. Na rozdiel od neho spravidla nespôsobuje peľové alergie a je známy svojimi priaznivými účinkami na ľudský organizmus.
Jeho blahodarné účinky poznali už v starovekej Perzii, Číne či Egypte. Starogrécki olympionici ho využívali na podporu výkonnosti a vitality.
Čo obsahuje včelí peľ?
Takmer všetky látky potrebné pre správne fungovanie organizmu. Je ideálnou potravou nielen pre včely, ale aj pre človeka. Po vysušení obsahuje len približne 4 – 5 % vody, zato je bohatý na kvalitné bielkoviny, 22 aminokyselín vrátane všetkých 8 esenciálnych, ktoré si telo nevie samo vyrobiť (100 g včelieho peľu obsahuje približne toľko bielkovín ako pol kilogramu hovädzieho mäsa alebo 7 vajec), zdravé mastné kyseliny, vitamíny (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, cholín, C, D, E a K), veľa rutínu dôležitého pre zdravie ciev, minerály (vápnik, fosfor, sodík, chlór, horčík, železo, mangán, meď, jód, zinok, kremík, molybdén, bór, titán, selén), fytohormóny a enzýmy dôležité pre správne trávenie a látkovú výmenu.
Kedy môže byť včelí peľ prospešný?
Je výborným prírodným doplnkom pri podpore:
• imunitného a nervového systému,
• regenerácie organizmu po vyčerpaní, chorobe alebo náročných operáciách,
• psychickej odolnosti a pri psychickej únave,
• fyzickej aj duševnej kondície vo vyššom veku,
• detoxikácie a regenerácie pečene (vrátane podpory pri chronických ochoreniach pečene),
• zdravia srdca a ciev – vďaka vysokému obsahu rutínu a vitamínu K môže pri dlhodobom užívaní prispieť k znižovaniu hladiny cholesterolu a krvného tlaku,
• správnej činnosti žalúdka, čriev a žlčníka,
• tvorby krvi pri chudokrvnosti spôsobenej nedostatkom železa,
• zdravia kože, kĺbov a očí,
• zdravia prostaty,
• kvalitného spánku, pamäti a psychickej pohody,
• organizmu diabetikov – podporuje činnosť tráviaceho, nervového a hormonálneho systému, priaznivo pôsobí na pankreas, močový systém a napomáha vylučovaniu odpadových látok z tela,
• niektoré skúsenosti tiež naznačujú, že pri dlhodobom užívaní môže pomôcť zmierniť prejavy niektorých alergií vrátane sennej nádchy.
Ako včelí peľ užívať?
Včelí peľ nie je návykový, je vhodný aj na dlhodobé užívanie a môžu ho užívať aj deti. Významný francúzsky vedec a priekopník modernej apiterapie Alain Caillas odporúčal jeho pravidelné každodenné užívanie najmä ľuďom po 50. roku života.
Výborné výsledky prináša jeho kombinácia s kvalitným včelím medom, ktorý podporuje vstrebávanie cenných látok a zároveň zlepšuje jeho chuť.
Pozor by si mali dávať iba ľudia alergickí priamo na včelie produkty.
Zdroje:
